La Vorwerk, cette volaille venue d’Allemagne

  Une race de volaille venue d’Allemagne, la Vorwerk. Cette race doit son nom à son créateur, l’Allemand Oskar Vorwerk qui a créé cette race de volaille au début du vingtième siècle, elle fût officiellement reconnue en 1919. Oskar Vorwerk a voulu mettre au point une bonne race utile possédant un dessin dotée d’un tronc fauve et non blanc. Il a effectué des croisements entre des Lakenfelders, des et des Andalouses. Après la seconde guerre mondiale, la race a disparu et il a fallu la «reconstruire» grâce à quelques spécimens survivants. Cette race est unique en raison de sa combinaison de dessins et de couleurs. Les poules pondent de nombreux… Read More

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La poule noire de Janze (35)

Avec la collaboration de l’Ecomusée du Pays de Rennes, Mon Espace Nature.fr a le plaisir de vous présenter la Poule noire de Janzé. La poule Noire de Janzé est une race locale traditionnelle, originaire de Janzé, chef-lieu de canton d’Ille-et-Vilaine situé à 25 km au sud-est de Rennes. Elle est certainement le dernier vestige d’une population de gélines noires qui peuplaient autrefois l’Armorique. Au début du 20e siècle le poulet de grain de Janzé faisait le « rôti » des dîners fins des gourmets. Sa réputation était portée hors de France par les menus des transatlantiques. Très active, elle aime les vastes parcours et prend très facilement le vol. Actuellement,… Read More

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La poule et l’oie d’Alsace (67)

Je vous présente deux races d’animaux emblématiques de leur région d’origine, la poule et l’oie d’Alsace. Un grand merci au « Poule et Oie d’Alsace Club de France » pour sa participation très active à la rédaction de cet article. La Poule d’Alsace est originaire de la région qui porte son nom. Rustique, cette volaille est particulièrement bien adaptée à la campagne alsacienne. Cette volaille est tout de même une bonne pondeuse et très appréciée pour sa qualité gustative. Au 18ème siècle, la société alsacienne pour l’élevage de la volaille s’intéressa à cette poule de ferme , elle acheta dans tout le pays les meilleurs sujets qu’elle put obtenir et… Read More

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La Coucou de Rennes fait son come-back (35)

Il fallait bien un jour fixer le standard et l’histoire de la poule Coucou de Rennes. Voilà qui est fait … En collaboration avec l’ Ecomusée de Rennes et quelques éleveurs possédant des souches de cette race ancienne, la Coucou de Rennes fête son « Come back ! » A l’occasion des 100 ans de la race, François de Beaulieu naturaliste et historien vivant à Morlaix contribue depuis plus de trente ans à la protection de la nature en Bretagne, tant par l’écriture de livres et d’articles que par son action associative. C’est à lui qu’incombe la mise en page de ce très bel ouvrage richement illustré d’anciennes photos et… Read More

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La Sumatra, cette créature venue d’Indonésie

Vous êtes nombreux à me poser des questions sur la  Sumatra… « entendons-nous bien » il s’agit de la race de volaille Sumatra… Et bien voilà ce que je peux vous en dire… tout en sachant que les informations et conseils des plus avertis sont les bienvenus. Son pays d’origine est l’Indonésie (Sumatra) c’est une race très ancienne qui n’a pas d’égale parmi les volailles. De très anciens manuscrits affirment qu’elle provient de poules « Kampongs » ou « Kampung » qui est un mot indonésien, qui se traduit par hameau ou petit village. Et qu’elle serait à l’origine issue d’une espèce sauvage actuellement éteinte. La Sumatra appartient à la catégorie Asyl, on le considère comme une… Read More

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